Programmi, insegnamenti e docenti a.a. 2016-17
I programmi degli insegnamenti sono in corso di aggiornamento e potrebbero quindi subire variazioni.
I programmi definitivi saranno pubblicati entro l'inizio delle lezioni.
Primo anno
| Insegnamento | SSD |
CFU (F+P) | Ore | Docente |
|---|---|---|---|---|
| PRIMO ANNO/PRIMO SEMESTRE |
||||
| Fisica, statistica e informatica | |
7 | ||
|
FIS/07 | 2 | 24 | Angelo Taibi |
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SECS-S/02 | 2 | 24 | Enrica Guidi |
|
MED/01 | 1 | 12 | Enrica Guidi |
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INF/01 | 2 | 24 | Valerio Muzzioli |
| Anatomia, istologia, biologia genetica | 7 | |||
|
BIO/16 | 3 | 36 | Rebecca Voltan |
|
BIO/17 | 1 | 12 | |
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BIO/13 | 2 | 24 | Mazzoni Elisa |
|
MED/03 | 1 | 12 | Michele Rubini |
| Chimica e biochimica | |
6 | ||
|
BIO/10 |
2 1 |
24 12 |
|
|
BIO/12 | 2 | 24 | Carlo Cervellati |
|
MED/49 | 1 | 25 | |
| Chimica degli alimenti e tecnologie alimentari | |
6 | ||
|
CHIM/10 | 2 | 24 | Brandolini Vincenzo |
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CHIM/10 | 2 | 24 | Paola Tedeschi |
|
MED/49 | 1 | 25 | Maietti Annalisa |
|
MED/49 | 1 | 12 | Bergamini Nadia |
| Inglese scientifico | 3 | |||
|
L-Lin/12 | 3 | 36 | Judit Teresa Balari |
|
PRIMO ANNO/SECONDO SEMESTRE |
8 | |||
|
MED/07 | 3 | 36 | Roberta Rizzo |
|
MED/42 | 2 | 24 | Silvia Lupi |
|
MED/42 | 1 | 12 | Silvia Lupi |
|
MED/36 | 1 | 12 | Melchiore Giganti |
|
MED/49 | 1 | 25 | Roberta Rizzo |
| Fisiologia, fisiopatologia e patologia generale | 8 | |||
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BIO/09 | 3 | 36 | Carlo Veronesi |
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MED/09 | 2 | 24 | Angelina Passaro |
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MED/13 | 1 | 12 | Marta Bondanelli |
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MED/04 | 2 | 24 | Annalisa Giuliani |
| Alimentazione nutrizione umana I | 6 | |||
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MED/49 | 4 | 48 | Edgardo Canducci |
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MED/13 | 2 | 24 | Franco Tomasi |
| Tirocinio I | 9 | |||
|
MED/49 | 9 | 225 | Edgardo Canducci |
Secondo anno
| Insegnamento | SSD | CFU (F+P) | Ore | Docente | |
|---|---|---|---|---|---|
| SECONDO ANNO/PRIMO SEMESTRE | |||||
| Diagnostica e farmacologia |
6 | ||||
| Diagnostica chimico clinica | MED/05 | 2 | 24 | Francesco Di Virgilio |
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| Farmacologia | BIO/14 | 2 | 24 | Rizzi Anna |
|
| Malattie odontostomatologiche | MED/28 | 2 | 24 | Trombelli Leonardo |
|
| Nutrizione clinica I |
6 | ||||
| Gastroenterologia | MED/12 | 2 | 24 | Ricci Giorgio |
|
| Nefrologia | MED/14 | 2 | 24 | ||
| Dietetica applicata II | MED/49 | 2 | 24 | Bergamini Nadia |
|
| Patologie materno infantili |
|
7 | |||
| Pediatria generale e specialistica | MED/38 | 2 | 24 | Fanaro Silvia |
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| Ginecologia e ostetricia | MED/40 | 2 | 24 | Verteramo Rosita |
|
| Dietoterapia nelle emergenze medico chirurgiche | MED/18 | 1 | 12 | Cavallesco Narciso Giorgio |
|
| Dietoterapia in terapia intensiva | MED/41 | 1 | 12 | Spadaro Savino |
|
| Metodologia dell'educazione alimentare e terapeutica | MED/45 | 1 | 12 | Manfredini Monica |
|
| Tirocinio II (secondo anno primo semestre - no esame) |
|
11 | |||
| Tirocinio II (secondo anno primo semestre - no esame) | MED/49 | 11 | 275 | Canducci Edgardo |
|
| SECONDO ANNO/SECONDO SEMESTRE | |||||
| Alimentazione e nutrizione umana II |
|
6 | |||
| Alimentazione del lavoratore e dello sportivo | MED/13 | 1 | 12 | Zatelli Maria Chiara |
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| Alimentazione in età geriatrica | MED/09 | 1 | 12 | Zuliani Giovanni |
|
| Medicina legale | MED/43 | 1 | 12 | Gaudio Rosa Maria |
|
| Etica Professionale | MED/49 | 1 | 12 | Saccomandi Daniela |
|
| Valutazione dello stato di nutrizione e sistemi di sorveglianza nutrizionale | MED/49 | 2 | 24 | Canducci Edgardo |
|
| Organizzazione dei servizi di ristorazione collettiva |
|
7 | |||
| Nutrizione di collettività | MED/49 | 3 | 36 | Canducci Edgardo |
|
| Attività seminariali | MED/49 | 3 | 36 | ||
| Sicurezza sui luoghi di lavoro | MED/44 | 1 | 12 | Stendardo Maria Rita | |
| Nutrizione clinica II |
|
6 | |||
| Aspetti nutrizionali nel paziente con malattie dell'apparato cardiovascolare | MED/09 | 1 | 12 | Passaro Angelina | |
| Malattie endocrine e del metabolismo | MED/13 | 2 | 24 | Zatelli Maria Chiara |
|
| Oncologia medica | MED/06 | 1 | 12 | ||
| Allergologia | MED/09 | 1 | 12 | Vicentini Licia |
|
| Dietetica applicata III | MED/49 | 1 | 12 | Bergamini Nadia |
|
| Tirocinio II (secondo anno secondo semestre) |
|
9 | |||
| Tirocinio II (secondo anno secondo semestre) | MED/49 | 9 | 225 |
Terzo anno
| Insegnamento | SSD | CFU (F+P) | Ore | Docente |
|---|---|---|---|---|
| TERZO ANNO/PRIMO SEMESTRE | ||||
| Psicologia, psichiatria e disturbi del comportamento alimentare |
8 | |||
| Psicologia Generale | M-PSI/01 | 3 | 36 | Caracciolo Stefano |
| Trattamento farmacologico dei disturbi del comportamento alimentare | BIO/14 | 1 | 12 | Calò Girolamo |
| Psiconeuroendocrinologia | MED/13 | 1 | 12 | Ambrosio Maria Rosaria |
| Psicologia e psicoterapia dei disturbi del comportamento alimentare | M-PSI/01 | 2 | 24 | Manzato Emilia |
| Scienze tecniche dietetiche applicate (DCA) | MED/49 | 1 | 12 | Eleonora Roncarati |
| Tirocinio III (terzo anno primo semestre - no esame) |
20 | |||
| Tirocinio III (terzo anno primo semestre) | MED/49 | 20 | 500 | Canducci Edgardo |
| A scelta dello studente | 2 | |||
| TERZO ANNO/SECONDO SEMESTRE | ||||
| Scienze del management sanitario |
8 | |||
| Diritto del lavoro | IUS/09 | 2 | 24 | Borelli Silvia |
| Economia aziendale | SECS-P/10 | 1 | 12 | Vagnoni Emidia |
| Organizzazione aziendale | SECS-P/10 | 1 | 12 | Vagnoni Emidia |
| Organizzazione e programmazione sanitaria | MED/42 | 1 | 12 | Bergamini Mauro |
| Gestione e controllo della sicurezza alimentare | MED/42 | 1 | 12 | Gabutti Giovanni |
| Impianti dell'industria alimentare | CHIM/10 | 1 | 12 | Nicola Marchetti |
| Marketing e packaging | CHIM/10 | 1 | 12 | Maietti Annalisa |
| Tirocinio III (terzo anno secondo semestre) |
11 | |||
| Tirocinio III (terzo anno secondo semestre) | MED/49 | 11 | 275 | Canducci Edgardo |
| Inglese II livello |
3 | |||
| Inglese II livello | 3 | 36 | Jenkins Elisabeth |
|
| A scelta dello studente | 2 |
Corsi opzionale a scelta dello studente (TAF D)
| Titolo | SSD | ORE | CFU | Docente | Periodo |
| Aspetti nutrizionali e psicologici della ristorazione scolastica |
M-PSI/08 MED/49 |
24 |
2 | II anno / II semestre | |
| Fisiopatologia e clinica della malnutrizione |
MED/09 MED/12 |
24 | 2 | III anno / I semestre | |
| Patologie da carenza di vitamine |
MED/13 | 24 | 2 | Maria Rosaria Ambrosio |
III anno / II semestre |
| Vitamine e antiossidanti della dieta |
MED/09 | 24 | 2 | Angelina Passaro |
III anno / II semestre |
