Soluzioni innovative ed ecosostenibili per il recupero di specie autoctone in molluschicoltura

Il progetto si è prefissato l'obiettivo di rendere,  attraverso azioni di innovazione e ricerca, le pratiche di acquacoltura sostenibili per l'ambiente e con uso efficiente delle risorse.

Le attività svolte hanno mirato a favorire il recupero produttivo di due specie autoctone di bivalvi, l'ostrica piatta adriatica Ostrea edulis e la vongola verace Tapes decussatus, attraverso soluzioni innovative e maggiormente ecosostenibili di gestione degli schiuditoi. La gestione ottimizzata degli schiuditoi (avanotterie) ha consentito di incrementare la produzione di seme per gli allevamenti, fattore limitante in diverse tipologie di molluschicoltura e di diversificare il portafoglio prodotti della molluschicoltura regionale, grazie all'inserimento di prodotti ad alta redditività e potenziale del mercato. Questo a sua volta ha consentito la parziale riconversione degli allevamenti incidendo positivamente sulle imprese acquicole e sull'occupazione degli addetti del settore.